7月23日，渌江集团下属渌江瓷都餐饮公司邀请市中医院临床营养科负责人、株洲市营养科质量控制中心副主任彭钰进行营养膳食专题知识培训。

培训中，彭钰详细介绍了营养的组成结构，以生动有趣的实例教会大家如何做到食材的合理营养搭配，达到营养均衡，还从“三减三健”即“减油、减盐、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼”专业的角度告诉大家饮食要科学，同时还要求食堂大力宣传全民健康生活方式。培训后，彭钰现场对我食堂制定的食谱进行了指导，并对食谱中出现的问题进行了解答。

通过本次培训，餐饮公司员工及食堂主管人员进一步了解了营养膳食的相关知识，懂得了如何合理搭配日常膳食，明白了在日常饮食中应尽可能达到合理膳食营养的要求，做到科学饮食，营养均衡，助力全体入驻干部职工吃得放心、吃得健康。